温故知新 懐かしくも新しいおまんじゅうをお召し上がりください。

上品なうす味で、こくのある味わい。

長く愛されるために、いかに工夫すべきか。維新號の答えは、"うす味なのに、こくのある味わい"の肉まんでした。豚肩肉や北海道産乾燥貝柱など、選び抜かれた素材それぞれの良さを引き出し、ハーモニーとなって絶妙の味に生まれ変わります。

素材の味を生かした5種類のおまんじゅうは、皮、具、仕上げとも、熟練の手を通してしか作りえない丹精なひと品です。
お客様の喜びのためには、手間ひま惜しまず、一つひとつ丁寧に作り上げていく。職人の心と、家族の温かさが一緒になってはじめて、おまんじゅうについて語れると信じています。


お知らせ

2016/06/28

7月の限定品販売のご案内

「チャーシューまん」                浅草松屋        7/6㈬~7/12㈫

                            東横のれん街  7/14㈭~7/16㈯

                          7/28㈭~7/31㈰

                吉祥寺東急       7/27㈬~7/31㈰

「牛まん」                     日本橋三越   7/16㈯~7/24㈰

「角煮まん」                          横浜高島屋      7/27㈬~7/31㈰

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2016/06/25 紅

2016年維新號のお中元

日頃お世話になっている方、大切なあの方への贈り物。 せっかく贈るなら感謝の気持ちを伝える維新號のおまんじゅうとシューマイはいかがですか。 new

2016/06/18 催事出店のお知らせ
船橋東武 1階正面玄関入口に出店いたします。
会期 2016年6月23日(木)~6月29日(水) new

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